LOS REMEDIOS DE LOLA

 

¿Qué es una alergia?

La alergia es una reacción anormal y exagerada del sistema inmune, ante sustancias ajenas al organismo, esas sustancias son llamadas alergenos.

Una alergia alimentaria es la reacción causada por un alergeno alimenticio, el factor alergeno es el componente proteico del alimento, independientemente de su concentración en el mismo. 

"Ninguna alergia alimentaria tiene cura, pero con la eliminación total del alergeno, se evitan una infinidad de síntomas"

Las reacciones alérgicas se dan tanto en niños como en adultos, pero algunas alergias se inician cuando la persona comienza a masticar e ingerir alimentos.

La lactancia es un momento crucial, ya que diferentes estudios demuestran que los bebes alimentados con leche artificial son más propensos a padecer alergias alimentarias. La leche materna es rica en IgA (inmunoglobulina A), que es una proteína del sistema inmune. La IgAprotege a los lactantes de padecer alergias alimentarias.

• Pescados
• Mariscos
• Huevos (La clara)
• Vegetales: trigo, patata (papas) y tomates,
• Frutas: fresas, melocotón, cítricos,
• Frutos secos, (tipicamente maníes)
• Chocolate
• Leche
   

Para poder diagnosticar una alergia alimentaria es fundamental un intensivo interrogatorio por parte del medico o profesional a cargo, para así poder descubrir cual o cuales son los agentes alergenos. 
Será importante hacer una anamnesis alimentaria, pero para sus diagnostico final deben realizarse pruebas cutáneas y de laboratorio.

Con la finalidad de ayudar al diagnóstico se utilizan tres tipos de dietas:

1. Dieta de prueba: es de corta duración, se usa para diagnostico, se comienza suprimiendo aquellos alimentos mas alergenos, pero luego se los comienza a incluir en la dieta de a uno por vez, para ver si existe alguna reacción.
2. Dieta de provocación: esta dieta, si utiliza alimentos alergenos, la persona recibe estos alimentos bajo control medico, en cantidades crecientes. Se observa de esta manera si la persona presenta síntomas.
3. Dieta de eliminación: es la dieta definitiva, ya que elimina por completo al alimento alergeno. Esta dieta evita la aparición de manifestaciones clínicas, pero no cura.

 Estos síntomas son comunes a diferentes tipos de alergenos, principalmente suelen manifestarse en el aparto digestivo y en la piel.

• Aftas bucales, edema labial y lingual, prurito peribucal,
• Nauseas y vómitos,
• Dolor abdominal, alteración en el transito intestinal, enteropatias,
• Diarreas y colitis,
• Prurito anal y perianal,
• Tos espasmódica, asma,
• Excema en la piel, urticarias,
• Jaquecas, dolor de cabeza,
• Insomnio,
• La máxima expresión de alergia se llama shock anafiláctico. Este es un estado de insuficiencia circulatoria aguda y de carácter muy grave. Suele darse cuando la alergia afecta simultaneamente a varios órganos. Está caracterizado por una disminución de la tensión arterial, y un aumento de la frecuencia respiratoria y cardiaca. Ante su aparición se deben administrar los fármacos correspondientes de manera urgente.

Los síntomas de las alergias alimentarias son dependientes de factores genéticos, sumados a factores ambientales como el frío, el tabaco, el estrés y la contaminación. 
A mayor antecedente familiar con alergia alimentaria, mayor es la incidencia a padecer este trastorno.

• Evitar el consumo de alimentos histamino-liberadores como las fresas, el chocolate, las bananas, el limón y la clara de huevo
• Intentar normalizar las funciones digestivas, evitando la inflamación de la mucosa intestinal
• Evitar la ingestión de alcohol, vinos blancos y condimentos
• Suprimir la ingestión de quesos roquefort, cheddar y gruyere, arenques, conservas de pescado y carnes elaboradas, todos estos alimentos aportan tiramina, ya que la tiramina es histamino liberadora.
• Eliminar a todos aquellos alimentos que contengan aditivos y colorantes, en especial el colorante 'tartrasina' (amarillo Nº 5), el cual provoca mucha intolerancia.
• Leer cuidadosamente las etiquetas de todos los alimentos procesados y preparados,
• Tener siempre a mano, ante cualquier situación de emergencia, corticoides, antihistamínicos y adrenalina.

Ninguna alergia alimentaria tiene cura, pero con la eliminación total del alergeno, se evitan una infinidad de síntomas o manifestaciones clínicas desagradables.

 El tratamiento esencial es, por supuesto, eliminar el alergeno cuando la alergia es ocasional, como cuando es debida al consumo no habitual de ciertos alimentos como chocolate, fresas, maníes o nueces. 
Cuando la alergia es estacional, se debe a alimentos disponibles por temporada, pero si la alergia es continua, es aquí donde deben seguirse los tres pasos antes mencionados de dieta de prueba, dieta de provocación, y la dieta de eliminación

Con respecto al tratamiento medicamentoso, podemos mencionar la inmunoterapia o vacunas desensibilizantes (inyección en pequeñas dosis del alergeno), las cuales tienen como fin acostumbrar al organismo al alergeno para así disminuir la reacción alérgica. 
Actualmente la vía sublingual ha demostrado un alto grado de eficacia y seguridad para este tipo de tratamiento.

Por otro lado los tratamientos antihistamínicos, broncodilatadores beta adrenergicos y corticoides, son utilizados para disminuir los síntomas o de fondo durante periodos muy prolongados siempre bajo supervisión medica.

 

¿Padece usted de Insomnio?

 

      De los problemas del sueño el insomnio es probablemente el más común. Existen varios tipos de insomnio.  En algunos casos la persona padece de dificultad para dormirse; en otros la persona puede fácilmente dormirse pero se despierta numerosas veces durante la noche; y en otros casos el problema es que la persona se despierta muy temprano.  El insomnio puede ser causado por una gran variedad de factores entre los que se encuentran el estrés, el exceso de alcohol o cafeína, y varios desordenes fisiológicos.  El insomnio puede ser un problema verdaderamente frustrante y muchas veces los esfuerzos que hacemos para dormir no hacen sino agravar la situación.

      ¿Cuántas horas de sueño necesitamos?  La cantidad que nos permita sentirnos alerta durante el día.  Esto varía de persona a persona, pero en la mayoría de los casos fluctúa entre 7 y 9 horas.  En un estudio llevado a cabo en los Estados Unidos a finales de 1997 y principios de 1998 se encontró que cerca de una tercera parte de las personas duermen seis o menos horas al día y más de una tercera parte señaló que durante el día se sienten tan soñolientos que sus actividades cotidianas se afectan.

 

Consejos para dormir mejor

 

Muchas personas, cuando tienen problemas para dormir, comienzan a dar vueltas en la cama y a "buscar el sueño".  El problema es que mientras más esfuerzo hacemos por dormirnos, más nos preocupamos por nuestra incapacidad para dormir y más difícil se nos hace quedarnos dormidos/as. En efecto, nos hemos acondicionado a tener dificultades a la hora de dormir. 

Para la mayoría de las personas el ritual previo a ir a la cama que consiste de actividades tales como lavarse la boca, quitar la colcha, apagar la luz sirven como un mensaje a nuestro cerebro para que se relaje y nos ponga somnolientos. En las personas que se han acondicionado para tener problemas de sueño por el contrario las actividades previas a acostarse son más bien una señal que le dice al cerebro que se prepare para una larga y frustrante batalla.

En estos casos seguir los siguientes consejos sencillos puede ser todo lo que necesitamos para romper este círculo vicioso y disfrutar nuevamente de un sueño placentero.

Acuéstese a la misma hora todos los días y váyase a la cama solamente cuando tenga sueño.

Ejercítese regularmente, pero no lo haga cerca de la hora de dormir.  Deje pasar al menos cinco horas entre el ejercicio y el ir a la cama.

Elimine o reduzca la cafeína y el cigarrillo. Casi todo el mundo sabe que la cafeína dificulta el dormir, lo que muchos no saben es que el fumar cerca de la hora de dormir puede perturbar el sueño y hacer que nos despertemos varias veces en la noche.  Hay estudios que demuestran que en los fumadores se registra una disminución de la etapa más profunda del sueño, es decir aquella en que predominan las ondas delta.  El fumar también causa congestión en las vías respiratorias e inflamación en las mucosas.  Esto hace que el flujo de aire se vea obstaculizado causando problemas similares a los de la apnea del sueño.

Evite recurrir al alcohol como un remedio para el insomnio. Muchas personas utilizan el alcohol como una ayuda para dormir.  Sin embargo esto puede ser contraproducente. El alcohol ciertamente puede hacer que nos durmamos pero más tarde en la noche, a medida que el cuerpo lo metaboliza, éste se convierte en unas sustancias llamadas aldehidos que hacen que el sueño se vuelva inestable. Peor aún el alcohol suprime el sueño MOR que como ya hemos dicho es de gran importancia para el procesamiento y consolidación de la memoria.

Evite comer en demasía antes de acostarse. El proceso digestivo puede interferir con el sueño.

Tómese sus vitaminas. Varios estudios han demostrado que diversos problemas del sueño pueden están ligados a deficiencias en el complejo B, calcio, cobre, zinc hierro y magnesio.

No duerma demás los días que no tiene que ir a trabajar. Algunas personas utilizan los fines de semana para dormir o permanecer en la cama casi hasta el mediodía.  El resultado es una alteración de los ritmos biológicos.  Por otra parte si usted necesita ocho horas de sueño y se fuerza a dormir diez u once su sueño será poco profundo y se despertará con menos energía que si hubiera dormido menos. La única circunstancia bajo la cual es saludable estirar el período de sueño es cuando estamos reponiéndonos de un período de falta del sueño.

No utilice la hora de acostarse para pensar en sus problemas.

Si se siente en tensión utilice técnicas de relajación, respiración profunda, yoga, masajes o música instrumental suave para relajarse.

Pruebe con algunos remedios naturales. La raíz de valeriana es un excelente relajante suave que ayuda a muchas personas a dormir y que contrario a algunos medicamentos corrientemente recetados contra el insomnio, no interfiere con el sueño MOR y no deja a la persona en un estado de somnolencia tras despertarse . Sin embargo la valeriana no debe usarse durante más de tres semanas corridas. En algunas personas puede provocar dolor de cabeza o malestar estomacal. Otros remedios naturales que pueden servir son la cataria (catnip), la manzanilla, y la escutelaria (skullcap). Para estos y otros remedios naturales es recomendable consultar con un naturópata o médico naturopático debidamente licenciado.

Pruebe con la melatonina pero con cuidado. Algunas personas encuentran que les ayuda a dormir, sin embargo existen casos de personas a las que, por el contrario, les perturba el sueño. Existe al presente bastante confusión en cuanto a la utilidad y conveniencia de la melatonina. Por esto resulta recomendable consultar con un profesional de la salud (naturópata, médico o médico naturopático) versado en la materia.

Utilice el dormitorio únicamente para dormir y tener sexo. Esto permitirá que automáticamente se relaje al entrar.

Si pasados unos 20 minutos no logra quedarse dormido/a no comience a darse vueltas en la cama. El dar vueltas en la cama lo único que logra es incrementar la asociacion entre el acto de acostarse y los problemas del sueño. Mejor levántese y haga algo aburrido. Regrese a la cama solamente cuando sienta sueño.

Por otra parte hay que tener cuidado con los medicamentos para dormir. Muchos de estos pueden ayudar temporeramente pero al cabo de unas semanas o a lo sumo unos pocos meses pierden su eficacia. Peor aún si se continúan usando pueden agravar el insomnio causando lo que se conoce como "insomnio de rebote". Si en esta etapa tratamos de suspenderlos el problema se agrava aún más. La solución es ir reduciendo la dosis en forma gradual a lo largo de varias semanas. Esto debe hacerse preferiblemente bajo supervisión médica.

Si prueba estos remedios pero nada parece ayudarle con su problema de insomnio es hora de visitar a un médico u otro profesional especializado en  problemas del sueño.  Problemas como la obesidad o la alta presión sanguínea pueden ser causantes de insomnio. Las personas que roncan también tienen problemas ya que no logran dormir profundamente. Los ronquidos incluso pueden ser síntoma de problemas serios como la apnea del sueño en donde la persona deja de respirar durante ciertos períodos de la noche. Recientemente ha surgido evidencia que indica que los bebés nacidos de madres que roncan sufren de una cantidad mayor de problemas de desarrollo prenatal que los bebés de madres que no roncan. Por otra parte las mujeres embarazadas que roncan también tienen una mayor probabilidad de desarrollar problemas de alta presión sanguínea. Muchas veces en manos de un profesional competente  problemas del sueño que habíamos padecido durante años resultan sorprendentemente fáciles de corregir.

Si padece de insomnio u otro problema del sueño no permanezca de brazos cruzados. El insomnio nos mantiene en un estado de somnolencia y de falta de energía en el que no podemos funcionar a capacidad y disfrutar plenamente de nuestras actividades cotidianas. También, y no menos importante, el insomnio nos roba ese maravilloso mundo de nuestros sueños que tanto tiene para ofrecernos.

 

                                      ¡Felices sueños!

 

La dieta mediterranea

 

Nutrientes que ayudan a prevenir la artritis y la artrosis

 

Se ha podido observar que existen determinados nutrientes que tienen un papel preventivo frente a las enfermedades reumáticas, ya que reducen el riesgo de contraerlas.

Estos nutrientes son la vitamina C (cítricos, pimientos, fresas, kiwi, etc) y la vitamina E (cereales integrales, mani, aguacate, nueces, almendra, etc.), ambas con gran efecto antioxidante.

Es importante, también, el germen de trigo, rico en zinc que es mineral antioxidante que disminuye la probabilidad de tener artrosis.

 

El pescado y el aceite de oliva: Claves para combatir la artritis

 

Debido a su gran poder nutritivo y sus pocas calorías, el pescado se ha convertido en un alimento curativo ideal. Por si fuera poco, las investigaciones preliminares también vinculan la grasa del pescado (especialmente el azul como el salmón, la caballa, la sardina o el boquerón), con las mejorías en los síntomas de la artritis.

El ingrediente secreto es el ácido graso omega-3 que se encuentra en el aceite de pescado y que también ha sido vinculado en la prevención de las enfermedades del corazón.

Se cree que el aceite de pescado ayuda a aliviar la artritis, ya que permite al cuerpo producir una sustancia llamada prostaglandina que reduce la inflamación de los tejidos.

Otro estudio demostró que el uso de aceite de oliva en la dieta (como en el caso de la dieta mediterránea) reduce el riesgo de desarrollar artritis reumatoide debido, probablemente, con sus propiedades antioxidantes y su riqueza en ácido oleico. 

 

Problemas de vesicula

 

La vesícula biliar es un órgano, de aproximadamente 12 cm largo y en forma de pera, localizado por debajo del hígado y que tiene como fin reservar la bilis producida en el hígado. Muchas personas sufren de la vesícula, ya sea porque tienen cálculos o piedras o algún otro tipo de trastorno como diverticulosis de la vesícula, colecistitis aguda, entre otros. Estos trastornos requieren que la persona se someta a una dieta reducida en grasas.

Esto se debe a que la grasa estimula lascontracciones de la vesícula, lo que debe evitarse cuando este órgano se encuentra inflamado.

Esta dieta también debe excluir alimentos como condimentos, puesto que pueden causar irritación de la vesícula.

Es importante observar que la dieta o menú semanal que se presenta, a continuación, se le ha reducido drásticamente las grasas.Las comidas de un día solamente aportan 20 gramos de grasa si se toma en cuenta que, usualmente, la cantidad de grasa que se consume por día ronda entre los 75 y 100 gramos.

Sin embargo, se le puede añadir mantequilla, margarina, aceite, etc, siempre en pequeñas cantidades y observando el efecto que producen, ya que existen personas que sufren de la vesícula, pero que pueden tolerar mejor las grasas que otras.

 

Retención de líquidos